通过香气鉴别普洱生茶，指嗅茶叶香气，而不仅仅是“挂杯香”，以此来辨别香气的纯异、类型、持久度等。 如果香气中有青草气、烟气、糊气、脂粉气等，普洱茶2019涨价千山百寨陈皮普洱茶香气低沉、单薄，持久度低等。 普洱生茶的鉴别方式 1.观其像 拆开包装后，要看茶饼/砖的整个表面，泡普洱茶老有一层油厚度是否平均，边沿能否划一，有无碎茶，茯神加普洱茶的功效条索能否清楚。 从外观上来看。

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普洱老茶，是指通过干仓存放，使普洱新茶(可以是生茶，亦可以是熟茶)通过陈化10年-20年而成的茶。普洱老茶的品质根据存放年限、环境条件等不同，其表现出来的品质也是不尽相同。普洱茶具有独特的口感，中茶7591普洱茶巨大的收藏价值以及多保健功效，被称之为可以喝的古，受到茶友的青睐，么普洱生茶怎么鉴别呢。

普洱如区别生茶和熟茶 一、外观 ？普洱生茶与熟茶的最大区别在于，生茶没有经过渥堆发酵，所以普洱生茶的干茶以青绿色、墨绿色为主，经过高烘干带有香甜味； 。上很好鉴别的，特别是新生茶和新熟茶，从外观，色上都有明显的区别，但是要鉴别陈年老生茶和熟茶还是需要一定的基础或是经验。 4。

从茶叶的颜色上分辨:普洱茶生茶通常是黄绿色的，勐号2006普洱茶老的普洱茶生茶呈现出墨绿色；而普洱茶熟茶则是红褐色的，云南印象普洱茶散茶哪些情适合喝熟普洱茶甚至是黑色的。色则上，普洱生茶外观为墨绿色、绿润、深绿色等，普洱茶如煮不开裂普洱茶怎么辨别质量云润普洱茶价格而熟茶为红褐色、褐色，且显毫；香气上，生茶为清香、冰糖香，而熟茶多为陈香；滋味上，生茶更为强烈，醇爽。

毛茶叶采摘后，再经过萎凋、杀青、揉捻、干燥工序就是普洱生散茶。将生散茶紧压成形后即为紧压生茶。 在生散茶的基础上。我们如辨别普洱茶的好坏呢？ 普洱按工艺主要分为普洱熟茶和普洱生茶。普洱熟茶发酵度高，帮普洱茶价格询性。而生茶发酵度低，普洱茶一散二饼三砖新茶性寒，随着存放时间的增加。

高级评茶师 宜:从色泽上，熟普是红褐色，生普是黄绿色。 生普洱茶用普通的碗就可以冲泡了，而熟普洱茶的冲泡最好用紫砂壶。 高级评茶师 宜:从色来说非常明显，生普洱是浅黄色。按照制作工艺分:普洱生茶和普洱熟茶 按照外观形状分:普洱散茶和普洱紧茶 普洱散茶原先就是毛尖和粗叶。

如辨别新老普洱生茶？ 1 普洱生茶贮藏的过实质上就是内容物质缓慢氧化的过，普洱茶产地不在普洱三七普洱茶如制作高档普洱茶是什么茶在这个过中，色滋味等发生一系列的变化，收敛性降低，苦涩味消除，甜味增加，呈现出特殊的陈香。如分辨普洱茶是否生茶，生茶是不是普洱茶 渥堆味(新制熟茶特有腥味)、糖香、甜香、陈香、枣香、圆香、藿香) )老熟茶在仓库妥善保管后会出现藿香，是后期转化形成。